Wygląd: Płat mięsa zwinięty w roladkę i upieczony na jasnobrązowy kolor. Po przekrojeniu widoczny zwinięty w „ślimaka” cienki jasnobrązowy pasek mięsa z wyróżniającymi się w środku kawałeczkami zielonkawego ogórka kiszonego, różowego boczku oraz jaśniejszego tłuszczu z boczku. Kształt: Rolada ma kształt walca zwężającego się nieco po bokach. Po przekrojeniu jest prawie okrągła. Rozmiar: Zależy od … Czytaj dalej Opolska rolada wołowa […]
