Wygląd: Wyraźnie widoczne poszatkowane liście kapusty, niesklejone, lekko połyskliwe. Kształt: Sałatkę z modrej kapusty podaje się najczęściej w porcelanowej albo szklanej salaterce (kształt może być różny). Na wierzchu lekko zaznaczony kopczyk, udekorowany według uznania, np. natką pietruszki, krążkami cebuli i marchewki. Rozmiar: Zależy od ilości zużytej do sałatki kapusty oraz od kształtu i wielkości salaterki. … Czytaj dalej Modro kapusta (tj. kapusta czerwona) […]

Czytaj dalej…